من فرنسا:الستيك مع الزبدة الفرنسية

الزبيب , الفرنسية , فرنساالستيك

من فرنسا:الستيك مع الزبدة الفرنسية

وصفة من فرنسا: الستيك مع الزبدة الفرنسية وصفة مميزة ولذيذة جربيها لوجبة غذاء شهية المقادير : الخردل: ملعقة صغيرة ملح: رشّة البهار الأسود: نصف ملعقة صغيرة زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان البطاطس: 300 gr (المقلية، للتقديم) الزبدة: 250 غراماً الثوم: ملعقة كبيرة (المفروم) البقدونس: ملعقة كبيرة عصير الليمون: ملعقة كبيرة (الحامض) الستيك: 300 غراماً (مع الضلع) طريقة التحضير 1- لتحضير الزبدة الفرنسية: يُخلط في الخلاط الكهربائي، كلّ من: الزبدة والثوم المفروم والبقدونس والخردل وعصير الليمون الحامض والقليل من الملح والبهار الأسود، إلى حين الحصول على مزيج متماسك. 2- تُحفظ الزبدة في الثلاجة حتى تبرد، قبل الاستعمال. 3- تُدعك قطع الستيك بزيت الزيتون والملح والبهار الأسود، ثم تُقلى إلى حين النضوج. 4- في طبق التقديم، تسكب الزبدة والى جانبها الستيك.ويقدّم هذا الطبق ساخناً، مع البطاطس المقلية.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

lk tvksh:hgsjd; lu hg.f]m hgtvksdm hg.fdf hgtvksdm tvkshhgsjd;