» ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
|||||||||
|
|||||||||
سلطة الدجاج بالفطر..!
المقــادير "بصلتان متوسطتان*مقطعتان إلى شرائح" "رأسان من*الكراث*مقطعان على نحو مائل" "نصف كيلوغرام من*الفطر الطازج*المقطع إلى شرائح" 6الى8 قطع من*صدر*الدجاج*مقطعة إلى شرائح طويلة ورفيعة ومقلية في الزيت والزبدة 6الى 8*رقائق من العجينة الجاهزة spring roll "يقلى البصل في قدر في مزيج الزيت والزبدة. يضاف الكراث ويتابع القلي. الطـــــــريقهـ..~ يضاف الفطر إلى الكراث والبصل. يطهى الكل معاً حتى يجري امتصاص كل الماء. تضاف ملعقة طعام من الدقيق إلى المزيج السابق. يضاف لحم*الدجاج*المقلي إلى المزيج. تضاف ملعقة طعام من مرق*الدجاج*أو مكعبان من مرقة*الدجاج*مع كوب من الماء. يطهى الكل معاً حتى يجري امتصاص الماء. يضاف كوب من القشدة الطازجة ويخلط الكل معاً. تقلى رقائق العجينة الجاهزة في الزيت. يجب الضغط بواسطة كوب على وسط العجينة أثناء القلي لمنحها شكل الطبق العميق. تصفى رقائق العجينة المقلية فوق محارم ورقية. تحشى سﻼل العجين بحشوة الدجاج. تقدم هذه الوجبة ساخنة. المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● sg'm hg][h[ fhgt'v>>! fhgt'v |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الدجاج, بالفطر, سلطة |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
سمك بالفطر والليمون..! | حگـَآيآ آلّمطـرُ | مطبخڪَ ▪● | 13 | 03-17-2015 07:54 PM |
طريقة عمل سندويش ستيك بالفطر والجبنة | شموخ وايليه | مطبخڪَ ▪● | 15 | 01-17-2015 10:34 PM |
سلطة على شكل كيكة | طيف الامل | مطبخڪَ ▪● | 14 | 01-06-2015 04:13 PM |
سلطة الرنجة | رهيف القلب | مطبخڪَ ▪● | 18 | 12-22-2014 02:17 PM |
مكرونة بالفطر وصلصة البيستو | ڤَيوُلـآ | مطبخڪَ ▪● | 15 | 11-17-2014 09:31 PM |