وصفة عصيدة بوبر الإماراتية

الإماراتية , تنثر , عصيدة , وصفة

وصفة عصيدة بوبر الإماراتية

المكونات
* 1 كيلو قرع
* 1 1/2 كوب سكر
* 1/2 كوب طحين
* 1/2 كوب سمن
* 1 ملعقة صغيرة هيل
* 2 ملعقة صغيرة ماء ورد
* 1 عود قرفة
* 1/2 لتر ماء
* رشة زعفران

طريقة التحضير
* 1

يقشر القرع وينزع من البذور ويقطع الى مكعبات

2

يضاف نصف ليتر من الماء مع الزعفران و عود القرفة وماء الورد والسكر

3

يضاف القرع الى الماء وتترك لتغلي على نار هادئة حتى النضج

4

في مقلاة يحمص الطحين ليكسب لون اسمر

5

يضاف السمن الى الطحين ومن ثم تضاف الى القرع تحرك قليلا

6

تطحن في الخلاط اليدوي لنحصل على مزيج ناعم




عوافي

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

,wtm uwd]m f,fv hgYlhvhjdm jkev uwd]m