الفلافل االصحية للرجيم

للرحيل , السيدة

الفلافل االصحية للرجيم

المقادير
- الفول : 500 غراماً
- حمص : 200 غم
- البصل : 1 حبة (حجم كبير / مفروم)
- كزبرة خضراء : كوب ونصف (مفرومة)
- الثوم : رأس (مهروس)
- بهارات الفلافل : 2 ملعقة صغيرة
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- رذاذ الطبخ : حسب الحاجة

طريقة التحضير
* *انقعي حبوب الحمّص والفول في الماء البارد لـ14 ساعة على الأقل.
* *اسلقي الحبوب بالماء على نار متوسّطة لحوالي 40 دقيقة.
* *صفّي الحمّص والفول من الماء ثمّ ضعيهما في الخلاط الكهربائي.
* *أضيفي البصل والكزبرة والثوم وبهارات الفلافل وبيكربونات الصوديوم والملح.
* *اخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
* *ضعي المزيج في وعاء وغطّيه بفوطة مطبخ نظيفة واتركيه جانباً لساعة حتى يرتاح.
* *قرّصي الفلافل بيديك على شكل دوائر صغيرة وصفّيها على صينية فرن مرشوشة بالزيت.
* *أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها لحوالي 15 دقيقة أو حتى تنضج قطع الفلافل.




عوافي



—

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hgtghtg hhgwpdm ggv[dl ggvpdg hgsd]m