مكرونة بالجمبري والصوص الأبيض

مكرونة , الأبيض , بالجمبري , والصوص

مكرونة بالجمبري والصوص الأبيض

المقادير
- معكرونة : 500 غراماً (سباغيتي)
- الروبيان : 1 كيلو (حجم كبير)
- الثوم : 5 فصوص
- مرق دجاج : كوبان وربع
- كريمة الطبخ : كوب
- الشبت : كوب ونصف
- الخردل : ملعقة صغيرة وربع
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأبيض : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
‏ اسلقي المكرونة وعندما تنضج صفيها جيداً من الماء وضعيها جانباً.‏
‏‏سخني الزيت في قدر على حرارة منخفضة وأضيفي الثوم وقلبي المزيج لدقيقتين.‏
‏ أضيفي مرق الدجاج وارفعي الحرارة زيدي كريمة الطبخ وحركي جيداً. ‏
‏أضيفي الخردل والشبت عندما يغلي المزيج وخففي النار واغلي المزيج على حرارة هادئة حتى يكثف.‏
‏اغلي المكونات لـ5 دقائق.‏
‏ زيدي الروبيان وحركي المزيج واطهي المكونات لـ 5 دقائق حتى ينضج الروبيان بالكامل.‏
‏أضيفي المكرونة إلى المزيج وحركي المكونات وأطفئي النار ثم قدمي الطبق ساخناً.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

l;v,km fhg[lfvd ,hgw,w hgHfdq hgHfdq fhg[lfvd