بف باستري بالدجاج

بالدجاج , باستري

بف باستري بالدجاج

المقادير


- الحشوة :

• الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
• صدر الدجاج : 2 صدر (مخلي من العظم / مقطع مكعبات صغيرة)
• الفطر : كوب (طازج ومقطع)
• ملح : نصف ملعقة صغيرة
• فلفل أسود : رشّة
• البصل : 1 حبة (مفروم)
• الثوم : فصّان (مفروم)

- عجينة البف باستيري : عبوة (جاهزة / مربعات)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)



طريقة التحضير

• لتحضير الحشوة: ضعي الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار، وقلبي الثوم والبصل حتى تذبل المكونات، ثم أضيفي الدجاج وقلبي بين فترة وأخرى حتى ينضج الدجاج.
• أضيفي الفطر المقطع وقلبيه مع الدجاج حتى يذبل وينضج.
• بهري الدجاج بالملح، والفلفل الأسود وقلبي لمدة دقيقتين ثمّ ارفعي المقلاة عن النار.
• احشي مربعات عجينة البف باستري بمكونات الحشوة وضعي القليل من جبن الشيدر، وضعي القطع المحشية في صينية فرن مدهون بالقليل من الزيت أو الزبدة.
• اخبزي الصينية في فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة 180 حتى تتحمّر العجينة من الأسفل والأعلى، وقدّمي الطبق ساخناً.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

ft fhsjvd fhg][h[