قطايف التوست بالجوز

قطايف

قطايف التوست بالجوز

المقادير
قطعتان خبز التوست.

نصف كوب جوز مجروش.

ملعقة صنوبر.

ملعقتان سكر.

ملعقة صغيرة من القرفة.

ملعقتان كبيرتان من الجبن الكريمي.

زيت ذرة للقلي.

شيرة وجوز مطحون للتقديم.


طريقة التحضير


افردي شرائح التوست حتى تصبح رقيقًة.

قطعي الخبز إلى دوائر، واخلطي الجوز،
الصنوبر، السكر والقرفة في طبق عميق، قومي
بدهن أطراف أقراص الخبز بالجبن الكريمي
بسكين معدنية،
ضعي في وسط كل قرص ملعقة كبيرة
أو ملعقتين من الحشو، واقفلي
القرص على الحشو بشكل نصف دائرة،
حمي مقدار من الزيت في مقلاة عميقة،
وضعي عدة أقراص
من القطايف حتى يصبح لونها ذهبياً
ثم قلبيها على الجانب الآخر، ارفعي القطايف
من الزيت ثم ضعيها في الشيرة،
ضعيها في طبق التقديم
ورشي عليها الجوز المطحون.

عوافي



_____

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

r'hdt hgj,sj fhg[,.