طريقة عمل الشاورما بالثوم

الشاورما , بالثوم , طريقة

طريقة عمل الشاورما بالثوم

المقادير
- بهارات : مقدار (أبو شاورما السرية والتي يمكن الحصول عليها من محلات "أبو شاورما" تتبيلة شاورما اللحم)
- البصل : 500 غراماً (تتبيلة شاورما اللحم)
- لبن زبادي : 10 ملاعق كبيرة (تتبيلة شاورما اللحم)
- معجون الطماطم : 4 ملاعق كبيرة (تتبيلة شاورما اللحم)
- معجون التشيلي : 2 ملعقة كبيرة (تتبيلة شاورما اللحم)
- الخل الأبيض : كوب (تتبيلة شاورما اللحم)
- الماء : كوب (تتبيلة شاورما اللحم)
- لبن زبادي : فنجان صغير (صلصة خاصة لشاورما اللحم)
- الكاري : ملعقتان صغيرتان (صلصة خاصة لشاورما اللحم)
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة (صلصة خاصة لشاورما اللحم)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (الحامض، صلصة خاصة لشاورما اللحم)
1. إمزجي كل المقادير مع بعضها ما عدا الماء والبهارات.
2. أفرغي المزيج في وعاء كبير وأضيفي الماء ثم رشي البهارات وامزجيهم بشكل جيداً.
3. خذي شرائح اللحم واغمسيها بالمزيج.
4. غلفي الوعاء الخاص بالشاورما جيداً وضعيها في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل.
5. أدخليها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة، ومن ثم قدّميها ساخنة مع الخضر الطازجة والطرطور (حسب الرغبة).



طريقة تحضير صلصة خاصة لشاورما اللحم:

تمزج جميع هذه المقادير للحصول على صلصة متماسكة، وتقدّم مع شاورما اللحم..

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg hgah,vlh fhge,l fhge,l