كرات الكيك بوبس

الكيك , ثوبٍ , كرات

كرات الكيك بوبس

المقادير


- لوز : كوب (مطحون)
- حبيبات الشوكولاتة : كوب (ملونة)
- مكسرات : كوب (مطحونة)
- الشوكولاتة : كوب (مقطعة)
- كريمة : نصف كوب (سائلة)
- الكيك الاسفنجي السادة : قالب (جاهز دون إضافات)



طريقة التحضير

• إبدأي أولاً بتفتيت الكيك إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء متوسط الحجم.
• في وعاء آخر، امليئه بالماء الساخن وضعي الكريمة في وعاء أصغر حجماً وضعيه في الماء الساخن ثم أضيفي إليها قطع الشوكولاتة واتركيها حتى تذوب مع الكريمة.
• إبدأي بتحريك الشوكولاتة السائلة مع الكريمة إلى أن يتحول لونها إلى البني الداكن.
• أضيفي الشوكولاتة إلى الكيك المفتت واعجنيها جيداً حتى تتجانس في ما بينها.
• إبدأي بصنع كرات متوسطة الحجم من الكيك وصفيها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة.
• زيني كلاً منها بالقليل من الحبيبات الملوّنة أو المكسرات أو جوز الهند حسب الرغبة وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم أخرجيها وقدّميها باردة.
• يمكنكِ أن تضعي بالكرات عصا المصاص أو عصا الشوي الخشبية قبل أن تضعيها بالثلاجة لتصبح أسهل في الأكل ولأنها تعطي منظرأ جميلاً عند التقديم.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;vhj hg;d; f,fs e,fS