حلى الشعيرية العادية بالقشطة

الشعيرية , العادية , بالقشطة

حلى الشعيرية العادية بالقشطة

المقادير

• 4 أكواب من الشعيرية الباكستانية.
• نصف كوب من الحليب المكثف.
• نصف كوب من الفستق الحلبي.
• ربع كوب من الزبدة.
• 4 ملاعق كبيرة من الحليب.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• 4 أكواب من القشطة.
• نصف ملعقة من الزعفران المطحون.

الطريقة
نجهز المقلاة على النار ونضع فيها الزبدة، ومن ثم عقب إذابتها نضيف الشعيرية مع التقليب على نار متوسطة حتى يكتسب اللون الذهبي.
في الخطوة التالية نجهزة قوالب الكب كيك ونضع في داخل كلاً منها بعض القليل من الشعيرية ثم نضغط جيدًا عليها حتى نحصل على طبقة متماسكة.
ندخل بعد ذلك قوالب الشعيرية إلى الثلاجة، ومن ثم نتركها حتى تبرد تمامًا.
نتجه بعد ذلك إلى تجهيز الطبقة الثانية من القشطة حيث نمزجها مع الحليب بواسطة المضرب الكهربائي.
نضيف إلى الخليط السابق السكر والهيل والزعفران المطحون.
في الخطوة التالية نضيف مزيج القشطة إلى الطبقة الأولى من الشعيرية، ومن ثم نزينها بالفستق الحلبي لتصبح حلى الشعيرية جاهزة للتقديم.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

pgn hgaudvdm hguh]dm fhgra'm hguh]dm