طريقة عمل موس الشوكولاته السهل

الشهم , الشوكولاته , طريقة

طريقة عمل موس الشوكولاته السهل

مقادير موس الشوكولاته
4 بيضات
⅔ كوب شوكولاتة
½ كوب سكر
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب ماء
1 كوب كريما طازجة
رشة ملح
للتزيين:
شوكولاتة مبشورة

طريقة عمل موس الشوكولاته

الموس هو حلى فرنسي سهل التحضير، ويتميز بقوامه الكريمي الناعم جداً. وأحياناً يُحضر على هيئة مقبلات مالحة. وأشهر أنواع الموس الحلو، هو موس الشوكولاتة. وهو من الحلويات الباردة المفضلة في فصل الصيف، وتتنوع طرق تحضيره حسب المكونات المستخدمة، فيمكن تحضيره مع البسكويت، أو بالجيلاتين. وعلى الرغم أن مكونه الأساسي هو البيض، ظهرت بعض الوصفات في الآونة الأخيرة لتحضير حلوى الموس بدون استخدام البيض، وخاصة لمتبعي الحمية النباتية. لهذا جمعنا لكِ في هذا الموضوع طرق مختلفة لتحضير الموس سواء بالبيض أو بدونه.
مقادير موس الشوكولا
4 بيضات
⅔ كوب شوكولاتة
½ كوب سكر
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 كوب ماء
1 كوب كريما طازجة
رشة ملح
للتزيين:
شوكولاتة مبشورة
طريقة موس الشوكولاته
في وعاء، أضيفي الشوكولاتة والزبدة وذوبيهم في حمام مائي.
سخني قدر على النار، أضيفي السكر والقليل من الماء، قلبيهم حتى يذوب السكر ثم ارفعي القدر عن النار.
أضيفي البيض ورشة من الملح، قلبي المكونات جيداً.
أضيفي الشوكولاته الذائبة إلى مزيج البيض واخفقي جيداً ثم أضيفي الكريما مع الاستمرار في الخفق.
قدمي الموس في كأس التقديم و زينيه بالشوكولاتة المبشور والكريما

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg l,s hga,;,ghji hgsig hgail hga,;,ghji 'vdrm