خلية النحل بالجبنة بطريقة منال العالم

منال , العالم , النحل , بالجبنة , بطريقة , حليب

خلية النحل بالجبنة بطريقة منال العالم

العجينة:
3 كوبدقيملعقة كبيرةخميرة فورية ناعمة1ملعقة صغيرةبيكنج باودر1ملعقة صغيرةملح 1 /4 كوبسكر1/4كوبحليب بودرة مجفف 1 /4 كوبزيت ذرة1كوبماء دافئ1ملعقة صغيرةفانيليا سائلة
الحشو:
200 جرامجبن كريمي 1 علبة كبيرةحليب مركز محلى
للتغطية:
1/4كوبزبدة مذابة1/4كوبسكر2ملعقة كبيرةقرفة
طريقة التحضير
العجينة: في وعاء الخلاط ضعي ٢ أكواب من الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، الملح والسكر والحليب. ثبتي مضرب العجين. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لعدة ثواني لتختلط المواد. أضيفي الزيت، الماء والفانيليا. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تتشكل عجينة ناعمة. أضيفي بقية الدقيق إذا كانت العجينة لينة جدا. إستمري في تشغيل الخلاط لمدة ٤ إلى ٥ دقائق.
ضعي العجينة في طبق عميق مدهون بالزيت. غلفي العجينة بقطعة من النايلون ودعيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو إلى أن يتضاعف حجمها.
أحضري طبق فرن مقاس ١٣ في ٩ بوصة.
خليط القرفة : في طبق ضعي الزبدة ، في طبق اخر ضعي القرفة والسكر.
قطعي العجينة الى كرات مقاس ١ بوصة تقريبا. قطعي كل مربع من الجبن الى أربعة قطع، افردي كرة من العجينة لتصبح مثل القرص الصغير ثم ضعي فيها الجبن واقفليها جيدا. ضعي طرف العجينة في الزبدة لتتغطى بطبقة خفيفة ثم ضعيها في خليط القرفة لتتغطى بطبقة خفيفة.
رتبي كرات العجينة في الطبق. اتركيه في مكان دافئ لمدة ١٠ أو ١٥ دقيقة.
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
إخبزي خلية النحل لمدة ٣٠ إلى ٣٥ دقيقة أو إلى أن تصبح ذهبية اللون.
اخرجيها من الفرن ثم مباشرة وزعي عليها الحليب.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

ogdm hgkpg fhg[fkm f'vdrm lkhg hguhgl hguhgl hgkpg fhg[fkm f'vdrm