طريقة عمل البسبوسة بالسميد والحليب

البسبوسة , بالسميد , والحليب , طريقة

طريقة عمل البسبوسة بالسميد والحليب

المقادير
2 كوب من دقيق السميد

كوب من الحليب السائل

نصف كوب من الزبدة

2 ملعقة كبيرة من الزبادي

كوب من السكر

ملعقة صغيرة من الفانيليا

كوب من جوز الهند

لوز للتزين

مقادير الشربات:

كوب سكر ‎

2‎‏ كوب ماء

رشة فانيليا

نصف عصير ليمونة

طريقة التحضير
احضري وعاء كبيرًا، واخلطي به المكونات الجافة، أضيفي دقيق السميد، مع السكر، والفانيليا، وجوز الند المبشور، وقلبي جيدًا حتى تمام التجانس
في وعاء آخر على النار، ضعي الحليب والزبدة، وقلبي جيدًا حتى يصل الخليط إلى الغليان
الآن، اسكبي خليط الحليب والزبدة إلى خليط السميد والسكر وجوز الهند، وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا حتى تمام التجانس
بعد ذلك، أضيفي 2 ملعقة كبيرة من الزبادي، واستمري في العجن والتقليب، حتى تحصلين على قوام متماسك ومتجانس
احضري صينية البسبوسة، ووزعي الخليط بشكل متساوي
قطعي البسبوسة باستخدام السكين إلى مربعات، وكل قطعة فوقها حبة من اللوز، حسب الرغبة
أدخلي صينية البسبوسة إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة، واتركيها لمدة نصف ساعة تقريبًا، حتى تنضج ويصبح وجهها ذهبيًا
حضري الشربات أثناء تسوية البسبوسة، في وعاء ضعي الماء والسكر وعصير الليمون ورشة فانيليا، واتركيه على النار حتى يغلي الخليط ويثقل قوامه قليلًا، وبعدها ارفعيه من على النار
بعد نضج البسبوسة وإخراجها من الفرن، اسكبي الشربات الساخن فوقها، وغطيها حتى تبرد تمامًا، ثم قدميها للتناول، وبالهنا

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg hgfsf,sm fhgsld] ,hgpgdf fhgsld] ,hgpgdf