شيش طاووق مسالا

مسالا , طاووق

شيش طاووق مسالا

المكوّنات
شيش طاووق متبل وجاهز
بصل مقطع أرباع
ثوم مفروم
زنجبيل مفروم
طماطم مقطعة أرباع
ملعقتين كبيرة صلصة طماطم
زيت
علبة كريمة طبخ
½ كوب ماء الى كوب
جرام مسالا
فلفل اسود،كمون،ملح


الطريقه

بطاوة على النار احط زيت او زبدة واحمس البصل.
بس يذبل البصل انزل الثوم والزنجبيل احمسهم سوا.
ثم انزل قطع الطماطم واغطي عليهم شويات حتى يذبل الطماطم.
اضيف معجون الطماطم والبهارات.
لما اشوفه تسبك اضيف نص كوب ماء الين يغلي مرة وحدة واحطه في الخلاط.
ارجعها للقدر مرة ثانية واضيف عليها كريمة الطبخ واتركها ثواني الين تتسبك.
بصاج اضيف شوي زيت واشوي الشيش طاووق المتبل.
بصحن التقديم احط المسالا وخطوط من كريمة الطبخ وارتب الشيش طاووق في الاعواد وآخر شي رشة كزبرة.
تقدم مع خبز النان او الرز الابيض.
كلوها بألف عافية


بـ العافيهه

_



_

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

ada 'h,,r lshgh