دجاج بدبس الرمان

.....

دجاج بدبس الرمان

المكوّنات

• أفخاذ دجاج - 20
• دبس رمان - ربع كوب
• عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
• ثوم مفروم فرماً ناعماً - معلقة صغيرة
• ملح - معلقة صغيرة
• فلفل أسود - نصف معلقة صغيرة
• زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
• ماء - نصف كوب

طريقة العمل


1- في وعاء، ضعي دبس الرمان، عصير الليمون والثوم. قلّبي المكونات حتى تتداخل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
2- أضيفي الدجاج إلى الخليط السابق. قلّبي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة للية كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
3- سخّني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي الدجاج المتبّل وقلّبيه حتى يتغير لونه. أضيفي الماء وخففي النار. اطهي الدجاج حتى ينضج.
4- قدّمي الدجاج ساخناً. ألف صحة!

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

][h[ f]fs hgvlhk >>>>>