الخضار السوتيه‏ لغداء صحي

أعداء , الخضار , السوتيه‏

الخضار السوتيه‏ لغداء صحي

مقادير الخضار السوتيه:

- ثمرة كوسة.

- ثمرة جزر.

- بصل مقطع شرائح.

- نصف رأس بروكلي.

- رأس خرشوف.

- كوب ذرة.

- خمسة أعواد من الفاصوليا الخضراء.

- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.

- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

- عصير حبة ليمون.

- رشة ملح.

- رشة فلفل.

طريقة تحضير الخضار السوتيه: ‏

ـ اخلطي الكزبرة الجافة، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح، والفلفل لتحضير الصلصة.

ـ قطعي أنواع الخضار السابقة واسلقيها عدا البصل.

ـ اسلقي الخضار في ماء مغلي لمدة عشر دقائق.

ـ صفي الخضار المسلوق من الماء وضعيه في ماء بارد.

ـ أخرجي الخضار من الماء البارد، ثم ضعيه في صينية الشوي.

ـ أضيفي شرائح البصل مع زيت الزيتون إلى الخضار وقلبي جميع المكونات.

ـ أدخلي الصينية في الفرن، وأخرجيها بعد النضج.

ـ أضيفي الصلصة على الخضار، واتركيه لمدة عشر دقائق، ثم تناوليه بالهنا والشفا.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hgoqhv hgs,jdi‏ gy]hx wpd Hu]hx hgoqhv hgs,jdi‏