مكونات لا تفسد في مطبخك.. لكن إياك والرطوبة! - منتديات تراتيل شاعر

 ننتظر تسجيلك هـنـا

 

 

منتدياتَ تراتيل شاعرَ َ
 
 
     
فَعَالِيَاتْ تراتيل شاعر
                 



العودة   منتديات تراتيل شاعر > ๑۩۞۩๑ الاسـرة والمجتمـع ๑۩۞&# > مطبخڪَ ▪●

مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ ..

 
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
#1  
قديم 07-02-2021, 04:37 AM
ولد الذيب متواجد حالياً
 
 عضويتي » 2352
 جيت فيذا » Oct 2019
 آخر حضور » اليوم (07:56 PM)
آبدآعاتي » 514,749
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه »  Brazil
جنسي  »  Male
آلقسم آلمفضل  » الترفيهي ♡
آلعمر  » 17 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبط ♡
 التقييم » ولد الذيب has a reputation beyond reputeولد الذيب has a reputation beyond reputeولد الذيب has a reputation beyond reputeولد الذيب has a reputation beyond reputeولد الذيب has a reputation beyond reputeولد الذيب has a reputation beyond reputeولد الذيب has a reputation beyond reputeولد الذيب has a reputation beyond reputeولد الذيب has a reputation beyond reputeولد الذيب has a reputation beyond reputeولد الذيب has a reputation beyond repute
مشروبك   7up
قناتك abudhabi
اشجع ithad
مَزآجِي  »  1

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera:

My Flickr My twitter

mms ~
MMS ~
 
ورده مكونات لا تفسد في مطبخك.. لكن إياك والرطوبة!




مكونات تفسد مطبخك.. إياك والرطوبة!




أغلب المنتجات في متجر البقالة تكون عادة مصحوبة بملصق صغير يخبرك بمدة صلاحيتها وما إذا كان عليك أن تستخدمها قبل تاريخ معين أم لا، وهذا أمر بديهي وعادي.
إلا أن الغريب أن تعرف أن هناك العديد من مكونات المطبخ التي لربما تبقى متاحة الاستخدام أشهر طويلة أو حتى سنوات، دون أن تنتهي صلاحيتها، وذلك وفقاً لموقع onlymyhealth، ومن بين تلك المواد:
الأبيضان.. وهما الملح والسكر

فقد كشفت دراسة أن السكر وهو أحد مكونات المطبخ الأكثر شيوعا التي يتم استخدامها يوميا تقريبا، تماما كالملح، ويجب تخزينه في علبة مناسبة، والتأكد من عدم استخدام ملعقة مبللة لأخذ بعض منه، فإذا تم إبعاد السكر عن الرطوبة، فيمكن له أن يبقى سنوات دون أن يتلف.
مع الإشارة إلى وجوب تخزين أنواع السكر الأبيض والبني في وعاء محكم الإغلاق، خوفاً من الرطوبة.
والملح أمره مشابها، فهو عامل منكه لنظامنا الغذائي الأساسي، ويستخدم أيضا للحفاظ على المواد الغذائية الأخرى، لذا فهو يلعب دور المادة الحافظة الطبيعية.
ويعمل الملح على تجفيف البكتيريا، فإذا قمنا بتخزينه بشكل صحيح، فيمكن استخدامه لسنوات.
مكونات تفسد مطبخك.. إياك والرطوبة!
السكر


  • مكونات تفسد مطبخك.. إياك والرطوبة!
  • مكونات تفسد مطبخك.. إياك والرطوبة!






الأرز الأبيض

هناك أبيض رابع، وهو الأرز الأبيض، والذي يعتبر من الأطعمة الأخرى التي لا تنتهي صلاحيتها، ومع ذلك، يجب دائما تخزينه في وعاء محكم الإغلاق.
كما يمكن تخزين كمية جيدة من الأرز في وعاء كبير والاحتفاظ ببعض منه في وعاء أصغر يمكن استخدامه يوميا لطهي الطعام، لأن الوعاء الكبير سيحمي الأرز من الرطوبة التي قد تتسبب بتلفه.
نشا الذرة

تستخدم نشا الذرة في الغالب لتثخين المرق (أي زيادة قوامه سماكة، وصنع الصلصات والحساء، وهو مكون آخر يمكن أن يستمر لسنوات دون أن يفسد، لكن عليك التأكد من عدم تعرضه للبلل بأي ثمن.
كما يجب تخزين نشا الذرة في مكان بارد وجاف، ويمكن أن تبقى صالحة للاستخدام لسنوات، ولكن فقط إذا تم إبعادها عن أي رطوبة، وفي عبوة محكمة الإغلاق.
مكونات تفسد مطبخك.. إياك والرطوبة!
الأرز


  • مكونات تفسد مطبخك.. إياك والرطوبة!






العسل

أما المكون الرابع فهو العسل، فإن للعسل فرصة في أن يتبلور أي أن يتجمد بمرور الوقت، إلا أنه لن يصبح فاسدا، فهو يعتبر مقاوما قويا للتلف ويتكون من نحو 17% من الماء، وهي نسبة لا تسمح للبكتيريا والفطريات بالنمو.
كما يعمل العسل كمادة حافظة ويعمل أيضاً تجفيف البكتيريا، وإذا ما تجمد فما عليك إلا تسخينه قليلا.
الخل

والخل أيضاً، فهو عنصر مطبخ آخر لا تنتهي صلاحيته، بل يعتبر منتجا هاماً يستخدم لحفظ العديد من الأطعمة.
ويمكن أن يستمر الخل الأبيض وخل التفاح وخل الأرز والعديد من أنواع الخل الأخرى لسنوات، دون الحاجة إلى تبريدها أيضا، فهذه السوائل حمضية بطبيعتها.



صلصة الصويا

وأخيراً، هناك صلصة الصويا غير مفتوحة، فهي تبقى سنوات وسنوات دون أن تتلف، حتى يمكن لها أن تدوم مدى الحياة، أما إذا تم فتح زجاجة الصلصة، فيمكن تخزينها في الثلاجة لمدة 2-3 سنوات تقريبا، وذلك لأن تلك الصلصة تحتوي على كمية كبيرة من الملح والذي يعمل بعد ذلك كمواد حافظة طبيعية ممتازة.
الجدير ذكره أن العديد من المطاعم الآسيوية يتعين عليها استخدام كمية كبيرة من صلصة الصويا كل يوم ولكنها لا تفسد.


l;,khj gh jts] td l'fo;>> g;k Ydh; ,hgv',fm! >>>>>>




 توقيع : ولد الذيب



***
**

رد مع اقتباس
3 أعضاء قالوا شكراً لـ ولد الذيب على المشاركة المفيدة:
 (07-02-2021),  (07-06-2021),  (07-03-2021)
 

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
......

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

Forum Jump

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
إياك إياك (4) سر الأنفة من المعاصي | محمد حسين يعقوب رحيل المشاعر الصوتيات والمرئيات الاسلاميه ▪● 13 04-18-2018 07:15 PM
إياك إياك (3) سر الصدق | الشيخ محمد حسين يعقوب رحيل المشاعر الصوتيات والمرئيات الاسلاميه ▪● 19 04-18-2018 07:15 PM
إياك ثم إياك أن تتعدى ما كُلِّفتَ به شموخ وايليه هدي نبينا المصطفى ▪● 22 11-26-2016 11:45 AM
طقس السبت .. سماءٌ غائمة وسحبٌ رعديّة والرطوبة حاضرة لقياك عيد مُوجز آلآنبآء ▪● 18 09-10-2016 04:35 PM
إياك و ... !! شافي [ عآلم آلنجآح وتطوير آلذآت▪● 26 10-18-2015 02:07 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 08:13 PM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM