كراميل التمر النباتي

التمر , النباتي , كراميل

كراميل التمر النباتي

كراميل التمر النباتي .



٤٠٠ج تمر منزوع النوى
تقريباً ٢ ١/٢ كوب
٤١٥ مل ماء بحرارة الغرفة
تقريباً (٢ كوب)
٢٠٠ مل كريمة جوز الهند تقريباً (١ كوب)
١٧٠ ج دبس تمر (١/٢ كوب)
٢ م ص فانيلا
٢ م ص ملح بحري او حسب الرغبة .
/
الطريقة
في قدر على نار عالية نضع التمر والماء ودبس التمر بمجرد ان يبدأ بالغليان تخفض النار الى متوسطة وتترك لمدة ٢٠ دقيقه مع التقليب المستمر حتى يجف الماء ونحصل على مزيج كثيف من التمر ، نضع كريمة جوز الهند والفانيلا وتخلط جيداً بالخلاط حتى نحصل على مزيج ناعم وثقيل نضع كمية الملح المرغوبة ويحفظ في الثلاجة يمكن ان يقدم مع الكيك ، او يكون حشوة للكب كيكح او التارت ويمكن استخدامه حسب الرغبة
.
.
ملاحظة:
نوع التمر المستخدم موضح في ثاني صورة
يمكن استبدال كريمة جوز الهند بكريمة الخفق
يمكن التحكم بقوام الصوص حسب الرغبة بزيادة الكريمة حتى يكون خفيف وسائل اكثر
الملح يوضع حسب الرغبة والذوق
يحفظ في الثلاجة من ٢-٣ اسابيع


شكرا لمتابعتكم

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;vhldg hgjlv hgkfhjd hgkfhjd