كيف تحفظين عصير الحامض في البراد؟

البراد؟ , الحامض , تدفعين , عسير

كيف تحفظين عصير الحامض في البراد؟

كيف تحفظين عصير الحامض في البراد؟







اغسلي الحامض جيّداً تحت المياه الجارية مستخدماً فرشاة مخصّصة لذلك.
قومي بتنشيف الحامض جيّداً ثم قومي بعصره.
صبّي العصير في الأواني المخصّصة لصناعة الثلج، “جارور الثلج” مثلاً، وضَعه في الفريزر إلى أن يجمد.
فرّغي مكعّبات الثلج المجمّدة في الأكياس المخصّصة لحفظ الطعام في الفريزر.
دوّني تاريخ صنع هذه المكعّبات على الكيس واستعمليها عند الضرورة فقط خلال مدة أقصاها شهرين من تاريخ صنعها.


ملاحظة: قد تحافظ تلك المكعّبات على بعض المزايا الغذائية للحامض ولكنها سوف تكون شبه خالية من الفيتامين C. لذا، وجُب استخدامها فقط إمّا في الطهي أو في الحالات الطارئة.


شكرا لمتابعتكم

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

;dt jpt/dk uwdv hgphlq td hgfvh]? hgphlq j]tudk