دوناتس بالبرتقال

بالبرتقال , دوناتس

دوناتس بالبرتقال

المقادير

- طحين : 3 أكواب وربع
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- سكر : ثلثان الكوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- برش البرتقال : ملعقة صغيرة
- عصير البرتقال : ثلثان الكوب
- الزبدة : ربع كوب (مذوبة)

طريقة التحضير

-اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والملح في وعاء.
في عاء آخر اخفقي البيض مع السكر والفانيلا حتى يصبح المزيج كريمياً وفاتح اللون.
-اخلطي بشر البرتقال وعصير البرتقال والزبدة في طبق.
-أضيفي مزيج البرتقال لمزيج الطحين بالتناوب مع خليط البيض والسكر مع الخلط حتى تتكون عجينة طرية ومتجانسة.
-غطي العجينة واتركيها لترتاح لمدة ساعتين.
مدي العجين على سطح مرشوش طحين وقطعيها بقطاعات الدوناتس لسماكة متوسطة.
-سخني زيت غزير في مقلاة عميقة واقلي الدونات ثم ضعيه في طبق على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
-لتحضير التغليفة: اخلطي السكر مع عصير البرتقال وبشر البرتقال جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً.
اغمسي وجه حبات الدونات بخليط التغليفة أو وزعيها على شكل خطوط حسب الرغبة وقدميها.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

],khjs fhgfvjrhg