أزيلي أطراف التوست وصفّيه بالبايركس.
في قدر، حمّي الزيت وشوّحي البصل ثمّ أضيفي فوقه الفليفلة، البصل الأخضر، الطماطم والتونة وحرّكي.
ضعي المزيج فوق التوست في البايركس.
أضيفي طبقة جديدة من التوست المنزوع الأطراف.
في الخلاط الكهربائي، اخلطي الجبن، المايونيز، القشدة، الماء ومرق الدجاج حتى تحصلي على كريمة.
اسكبي الكريمة فوق التوست.
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وأدخلي البايركس لـ5 دقائق حتى تحمرّ من الأعلى.
قطّعي التوست بالتونة وقدّميه.