أفخاذ الدجاج بالأرضي الشوكي

أفخاذ , الدجاج , الشوكي , بالأرضي

أفخاذ الدجاج بالأرضي الشوكي

أفخاذ الدجاج بالأرضي الشوكي

المقادير:

• - 6 أفخاذ دجاج

- 500 غ قلب القوق المعلب
- حبتا بصل
- فص ثوم
- ملعقة كبيرة حبق مقطع
- 20 سل مرق الدجاج
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملح + إبزار

التحضير:

• - إزيلي القوق من العلب اغسليه بماء دافئ ثم اتركيه يتقطر جيدا.

• - مرري البصل المقشر والمقطع والثوم المقشر والمفروم في ملعقتين كبيرتين زيت في طنجرة، أضيفي أفخاذ الدجاج ومرريها لمدة 5 دقائق إضافية.

الطبخ:

• مرقي الطنجرة بمرق الدجاج واتركي الجميع يطهى لمدة 20 دقيقة على نار هادئة مع التقليب بين الفينة والأخرى.
• - أضيفي القوق وباقي الزيت والملح والإبزار إذا لزم الأمر واتركي العناصر تطهى لمدة 5 دقائق.
• - وزعي المزيج على أطباق التقديم وزيني بالحبق وقدميه ساخنا.

ملاحظات:

صحية ومفيدة

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

Htoh` hg][h[ fhgHvqd hga,;d hg][h[ hga,;d