روبيان بصلصة البرتقال والعسل لطبق رئيسي شهي

روبيان

روبيان بصلصة البرتقال والعسل لطبق رئيسي شهي

مقادير روبيان بصلصة البرتقال والعسل :
– الروبيان : 500 غراماً (متوسط الحجم مقشر ومنظف)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– النشاء : نصف كوب
– البيض : 2 حبة (مخفوق)
– الزيت النباتي : ربع كوب
– العسل : نصف كوب (للصوص)
– عصير البرتقال : ملعقتان كبيرتان (للصوص)
– برش البرتقال : ملعقة صغيرة (للصوص)
– بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة (للصوص)
– شطة مجروشة : نصف ملعقة صغيرة (للصوص)
– الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (مفروم ناعم / للصوص)

طريقة التحضير :
1. تبلي الروبيان بالملح والفلفل وغطيه بالنشا ثم البيض المخفوق.
2. سخني الزيت في مقلاة عميقة على النار وقلبي الروبيان لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا ثم انقليه لطبق على ورق المطبخ واتركيه جانبا.
3. لتحضير الصوص: اخلطي العسل وعصير البرتقال وبرش البرتقال وبودرة الثوم والشطة المجروشة والزنجبيل في قدر على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ويتخن الخليط.
4. أضيفي الروبيان المقلي و اتركيه على النار مع الصوص لمدة 2 دقيقة ثم اسكبيه في طبق التقديم وزينيه ببشر البرتقال وقدميه ساخنا بجانب الأرز الأبيض.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

v,fdhk fwgwm hgfvjrhg ,hgusg g'fr vzdsd aid