وقالت دراسة جديدة أجراها باحثون في جامعة أكسفورد على أكثر من
400 ألف شخص أن زيادة استهلاك الحليب والجبن واللبن يمكن أن يقلل
من خطر التعرض لأكثر أنواع السكتات الدماغية شيوعا.
وبحسب الدراسة مع كل كوب إضافي من الحليب يوميا، ينخفض خطر
الإصابة بالسكتة الدماغية الناجمة عن الجلطة الدموية بنسبة 5 في المائة،
كما ينخفض هذا الخطر أيضا بنسبة 9 في المائة مع كل وعاء صغير
إضافي من اللبن يوميا.
وقام الباحثون خلال دراستهم بمراقبة النظام الغذائي للمشاركين، وهم من
تسع دول أوروبية، طيلة عام، والمثير للاهتمام هو أن النتائج قد أظهرت
أن الأشخاص الذين تناولوا الكثير من الألياف، إلى جانب الفواكه
والخضراوات، كانوا أقل عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية، إلا أن هذه
الدراسة، التي نشرت نتائجها في مجلة القلب الأوروبية، أشارت إلى أن
الأطعمة التي تحتوي على منتجات الألبان قد تكون مهمة على الرغم من أن
الرأي منقسم حول هذا الموضوع إذ يقال إن محتواها العالي من الدهون
المشبعة يجعل المجموعة الغذائية ضارة للقلب.