دونــــات الشـــوكــولا :

الشـــوكــولا , دونــــات

دونــــات الشـــوكــولا :

المقادير : عجينة الدونات: كوب من الحليب السائل المغلي. 100غ من الزبدة. ثلث كوب من السكر. نصف ملعقة من الملح. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة. 2 حبة من البيض. 3 أكواب و نصف من الطحين. صوص الدونات: كوب و نصف من السكر الناعم الخاص بالحلويات. ربع ملعقة من الملح. نصف ملعقة من الفانيليا. ربع كوب من الحليب السائل. الطريقة: نغلي كوب الحليب السائل الخاص بعجينة الدونات. نضيف الزبدة و نحرك جيدا حتى الذوبان نضيف السكر و الملح و نمزج جيدا ، و نترك الخليط ليبرد قليلا. بداية، نخلط الخميرة مع 2 كوب من الطحين ... ثم نضيف المتبقي من الطحين ... بهدوء و نخلط ... سنلاحظ ان العجينة ستصبح متماسكة قليلا. نترك العجينة في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمها ... نمد العجينة على سطح عليه القليل من الطحين ، و نقطع العجينة على شكل دوائر بالقطاعة ، و نتركها لمدة 40 دقيقة ... نسخن زيت مازولا للقلي ... ساخن جدا... و نبدأ بقلي الدونات ... يرجى الانتباه الشديد حتى لا تحترق ... بعد الانتهاء من القلي ... نمزج مقادير صلصة الدونات مع بعضها بالخلاط الكهربائي .. و ندهن بها وجه الدونات. نرش على الوجه القليل من الملونات او السكر الناعم كما هو مبين في الصورة . شكرا لمتابعتكم

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

],kJJJJhj hgaJJJ,;JJ,gh :