موس الشوكلاتة } :
المكونات
6 بيض طازج بحرارة الغرفة
500 غرام شوكولاتة سوداء
500 غرام قشطة
2/1 كوب سكر
رشة فانيليا
للتزيين
100 مل كريمة خفق
6 ملاعق صغيرة شوكولاتة مبشورة
طريقة التحضير : * تذوب الشوكولاتة على نار خفيفة ثم توضع جانباً لتبرد. * في وعاء عميق ، يُخفق البيض مع الفانيليا والسكر بالمضرب الكهربائي لخمس دقائق حتى يتضاعف حجمه ثلاثة أضعاف. * تضاف الشوكولاتة المذوبة ويحرك المزيج حتى يصبح متجانساً. * في وعاء آخر تُخفق القشدة وتُضاف بحذر الى مزيج البيض والشوكولاتة. * تسكب موس الشوكولاتة في 12 كأس للتقديم ويوضع في البراد لساعة على الأقل. * للتقديم، تخرج الكؤوس من البراد قبل 15 دقيقة. في وعاء، تضرب كريمة الخفق بالمضرب الكهربائي حتى تكثف. * يزيّن كل كأس بملعقة كبيرة من الكريما المخفوقة ويرش عليه 2/1 ملعقة صغيرة من الشوكولاتة المبشورة قبل التقديم .
|
|
|
|
pg,n fhg;hshj l,s hga,;,ghji fhg;hshj
10-01-2019, 07:15 PM
عضويتي 
حلوى بالكاسات موس الشوكولاته
العرض الشجري
