طريقة عمل كفتة الروبيان الشهية 2019

2019 , الروبيان , الشهية , طريقة , كفتة

طريقة عمل كفتة الروبيان الشهية 2019

طريقة عمل كفتة الروبيان الشهية 2019

كفتة الروبيان من اشهى الاطباق الرئيسية التي يمكنكم تحضيرها، لذا اليكم فيما يلي مقادير و طريقة عمل كفتة الروبيان الشهبة :
طريقة كفتة الروبيان الشهية 2019
المقادير:

خليط التغطية:
1/2 كوب بقسماط
1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 حبة كبيرة بيض
خليط الكفتة:
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب جبن موزاريللا، مبروش
1/2 كوب حليب
3 ملعقة كبيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة زبدة
200 جرام روبيان مقشر

طريقة عمل كفتة الروبيان:
خليط الكفتة: افرمي الروبيان ناعما. اتركيه جانبا.
في قدر صغير سخني الزبدة والدقيق مع التقليب باستمرار الى ان يصبح الدقيق ذهبي اللون، اضيفي الحليب وقلبي الى ان يصبح الخليط سميكا.
اضيفي الروبيان، الجبن، الملح، الفلفل، عصير الليمون، قلبي ليختلط مع استمرار الطهي على نار هادئة لحوالي دقيقة، اتركيه ليبرد.
ضعي بعض الدقيق على اصابعك، شكلي الخليط الى كرات صغيرة حسب الحجم المرغوب، او اعمليها اقراص .
خليط التغطية: ضعي البيض في طبق عميق، انثري بعض الملح والفلفل، اخفقي البيض بالشوكة.
ضعي البقسماط في طبق اخر.
ضعي قرص او كرة من الروبيان في البيض ثم البقسماط الى ان تتغطى تماما.
سخني الزيت في مقلاة عميقة، اقلي اقراص الكفتة الى ان تصبح ذهبية ، قدميها ساخنة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg ;tjm hgv,fdhk hgaidm 2019 hgv,fdhk hgaidm 'vdrm