حلويات : جديد وصفة بان كيك بالشوكولاتة

بالشوكولاتة , حلويات , يديد , وصفة

حلويات : جديد وصفة بان كيك بالشوكولاتة

مقادير
- صفار البيض : 2 حبة
- بياض البيض : 2 حبة (مخفوق جيداً)
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- حليب : كوب وثلث
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذوبة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- طحين : كوب ونصف
- بودرة الكاكاو : ربع كوب
- بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان ونصف
- الشوكولاتة : كوب (مفرومة)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- صوص شوكولاتة : كوب (للتزيين)


طريقة تحضير
1- اخلطي صفار البيض والسكر بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج أصفر فاتح.
2- أضيفي الحليب مع الاستمرار بالخفق.
3- أضيفي بياض البيض واخلطي بخفة.
4- أضيفي الزبدة والفانيلا واخفقي جيداً.
5- في وعاء آخر اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والكاكاو.
6- اصنعي حفرة في خليط الطحين وصبي مزيج البيض والحليب والسكر وامزجي المكونات حتى يصبح المزيج ناعماً.
7- أضيفي الشوكولاتة المفرومة وقلبي واتركي المزيج ليرتاح مدة 20 دقيقة.
8- سخني الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم وزعي كمية من الخليط واتركيها لمدة دقيقة حتى تظهر فقاعات ثم اقلبيها لتنضج من الجهة الأخرى.
9- ضعي البان كيك في طبق التقديم ووزعي صوص الشوكولاتة وقدميه ساخناً أو دافئاً حسب الرغبة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

pg,dhj : []d] ,wtm fhk ;d; fhga,;,ghjm pg,dhj d]d]