05-30-2019, 11:58 PM
|
|
|
|
|
|
طبـــــق آالآرز آلشرقــي مع آلحمــآم
المقادير :
الزبدة: ملعقة كبيرة
البصل: 1 حبة (كبير الحجم، مفروم فرماً ناعماً)
الحمام: زوجين (مغسولين ومنظفين)
ملح: حسب الرغبة
فلفل أسود: حسب الرغبة
هيل: ملعقة كبيرة (حبّ)
ورق غار: 1 ورقة
الماء: ليتر
زيت الذرة: ملعقة كبيرة
الأرز: كوبان
حمص: نصف كوب (مسلوق)
المكسرات: حسب الرغبة (مقلية، للتزيين)
بندورة: 1 حبة (مقطعة إلى مكعبات صغيرة، للتزيين)
طريقة التحضير
1. ذوبي الزبدة في قدر على النار، فاقلي البصل فيها حتى يذبل، من ثم أضيفي زوجي الحمام وقلبيهما حتى يحمرا من جوانبهما كافة، فانثري الملح والفلفل الأسود وحب الهيل وورقة الغار واسكبي الماء، وأغلقي القدر واتركيها على نار متوسطة لمدة ساعتين.
2. أخرجي زوجي الحمام من القدر، وضعيهما في داخل صينية، وأدخليهما إلى شواية الفرن حتى يتحمرا، مع الاحتفاظ بالماء.
3. اسكبي الزيت في قدر، وأضيفي الأرز فقلّبيه لمدة 3 دقائق، من ثم أضيفي 3 أكواب ونصف الكوب من ماء سلق الحمام، والحمص المسلوق، وأغلقي القدر حتى يجف الماء.
4. طريقة التقديم: قدمي الأرز مع الحمام، وزيني بالمكسرات ومكعبات البندو
|
'fJJJJJr NhgNv. NgavrJJd lu NgplJJNl Ng[lJJNg NgavrJJd NhgNv. 'fJJJJJr
_______________________
________________
والله لو صحب الإنسانُ جبريلا لن يسلم المرء من قالَ ومن قيلا َ
قد قيل فى الله أقوالٌ مصنفة تتلى لو رتل القرآنُ ترتيلا َ
قالوا إن له ولدًا وصاحبة زورًا عليه وبهتانًا وتضليلا َ
هذا قولهمُفي.. الله خالقهم
فكيف لو قيل فينا بعض ما قيلا ..
***
انا زينـــــــــــــه
|
|
2 أعضاء قالوا شكراً لـ رحيل المشاعر على المشاركة المفيدة:
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 11:26 PM
|
عضويتي 
العرض الشجري