سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت ، وحمصي الجوز لمدة 10 دقائق.
حركي الجوز في معالج الطعام ، أو طاحونة الجوز ، حتى تتفتت.
يُمزج جبن الفيتا مع شوكة ، ويُضاف الكريمة الحامضة والجبن والكراوية المطحونة والثوم وكوب الجوز المطحون. تخلط جيدا
اتركي المزيج في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إذا كان ناعمًا جدًا.
قومي بتشكيل كرات ، ثم تزيينها باستخدام البابريكا الحلوة ، والجوز المطحون ، والشبت المفروم ، وبذور السمسم ، أو غيرها من المكونات. قومي بإدراج غصن روزماري في كل كرة. تبرد الكرات في الثلاجة قبل التقديم.