للوهلة الأولى ، قد تبدو هذا الفراولة غير ناضجة ، لكنها ليست كذلك. فهذه ضمن مجموعة متنوعة جديدة من الفراولة ، والتي ظهرت مؤخرا. وبالرغم من لونها الابيض الا انها ناضجة جدا وأقل حامضًا وتحتوي على 20٪ من السكر أكثر من الفراولة العادية بالرغم من منظرها الغريب علينا.