طريقة عمل سلطة شمندر من المطبخ الروسي

المطبخ , الروسي , سلندر , سلطة , طريقة

طريقة عمل سلطة شمندر من المطبخ الروسي

مكونات سلطة شمندر من المطبخ الروسي 2019
-حبتان شمندر مفروم (البنجر)
-حبتان بطاطس
-3 حبات جزر
-كوب مخلل الملفوف
-6 حبات مخلل الخيار (مفروم)
-حبة واحدة بصل أحمر أو أصفر مفرومة
ملح وفلفل أسود
-3\1 كوب زيت عباد الشمس
-ملعقة كبيرة ونصف خل أبيض



طريقة عمل سلطة شمندر من المطبخ الروسي 2019
ابدئي بشواء الشمندر (البنجر) في الفرن
ضعي البطاطس والجزر في وعاء الطهي، ثم صبي الماء، اتركي الماء حتى يغلي على نار متوسطة الحرارة ثم غطي الوعاء واخفضي الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج البطاطس والجزر.
قومي بتقشير الجزر والبطاطس، وقطعي الخيار المخلل والبصل بنفس حجم الخضروات .
امزجي جميع مكونات السلطة والملفوف المخلل في وعاء آخر، وأضيفي الملح والفلفل والزيت والخل .
-وفي الختام، قومي بوضع السلطة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ثم قدميها باردة وزيني سطحها بالبقدونس أو الشبت الطازج.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg sg'm alk]v lk hgl'fo hgv,sd hgv,sd sgk]v sg'm