طريقة عمل إسباجتى كاربونارا

إسباجتى , طريقة , كاربونارا

طريقة عمل إسباجتى كاربونارا

طريقة عمل إسباجتى كاربونارا

المقادير

• 500 جرام إسباجتى
• 115 جرام لحم مقدد مملح مقطع مكعبات بعرض 1 سم (يمكن إستبداله ببولوبيف)
• 1/2 كوب جبن بوكرينو مبشور
• 7 صفار بيضة كبيرة
• 1 بيضة كبيرة
• ملح خشن وفلفل أسود مطحون
• جبن بوكرينو مبشور إضافى للتجميل

طريقة التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق الجانبية و إليكى إسباجتى كاربونارا ذات المذاق المميز الرائع
و إليكى الطريقة .
تحضير إسباجتى كاربونارا

• يوضع اللحم في طاسة كبيرة على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ثم يوضع في طبق التقديم مع البيض ويقلب جيداً .
• في هذه الأثناء تسلق الباستا في ماء مغلي وملح حتى تلين ثم تصفى ونحتفظ 1/2 كوب من الماء وتوضع في طبق التقديم.
• يضاف ماء السلق والجبن ويقلب سريعاً حتى تمتزج المكونات ويذوب الجبن ثم تتبل بالملح والفلفل.

إقتراحات لإسباجتى كاربونارا
تقدم ساخنة .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg Ysfh[jn ;hvf,khvh 'vdrm