طريقة عمل الدجاج المشوي بخلطة الروزماري والليمون

الأسود , الدجاج , الروزماري , بجلطة , والليمون , طريقة

طريقة عمل الدجاج المشوي بخلطة الروزماري والليمون

طريقة عمل الدجاج المشوي بخلطة الروزماري والليمون المكونات : دجاجة كبيرة نظيفة ومجففة 3/4 كوب زبدة لينة (في درجة حرارة الغرفة) 3 ليمونة كبيرة 6 أعواد روزماري (زعتر طازج) ملح وفلفل أسود وبهارات حسب الرغبة طريقة التحضير: - أبشري الليمون - قطعى 4 أعواد الروز ماري - في وعاء صغير ضعي الزبدة اللينة وبشر الليمون والروزمارى والملح والفلفل الأسود والبهارات المفضلة اليكى حسب الرغبة واخلطى جيدا . - بطني صينية الخبز بورق ألومنيوم (ورق قصدير) مقوي ثم ضعي عليه الدجاجة الجافة بحيث يكون الصدر هو الملاصق لورق الألومنيوم وضعي علي الدجاجة كمية الزبدة المستخدمة - ابدأي في توزيع الزبدة في جميع أنحاء الدجاجة - ثم اقطعى الليمون المبشور من المنتصف واعصريه 2 ليمونة فوق جلد الدجاجة - ما تبقي من الليمون (2 نصف ليمونة ) والروزمارى (من 2 الي 3 عود ) ضعيه داخل تجويف الدجاجة . - ضعي الدجاجة في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 400 لمدة ساعة وربع أو حتى تنضج الدجاجة ويصبح لون جلدها بنى غامق . - اتركي الداجة لمدة 10 دقائق لترتاح ثم انقليها الي لوح التقطيع وابدأي في تقطيعها بعناية - قدميها مع الخضروات المشوية أو مع الأرز الأخضر

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg hg][h[ hgla,d fog'm hgv,.lhvd ,hggdl,k hgHs,] hg][h[ hgv,.lhvd f[g'm ,hggdl,k 'vdrm