أعرف قهوتي، وقهوة أمي، وقهوة أصدقائي. أعرفها من بعيد وأعرف الفوارق بينها. لا قهوة تشبه قهوة أخرى ودفاعي عن القهوة هو دفاع عن خصوصية الفارِق ليس هنالك مذاق اسمه مذاق القهوة، فالقهوة ليستْ مفهومًا وليست مادة واحدة، وليست مطلقًا لكل شخص قهوته الخاصة، الخاصة إلى حدّ أقيس معه درجة ذوق الشخص وأناقته النفسية بمذاق قهوته ثمّة قهوة لها مذاق الكزبرة، ذلك يعني أن مطبخ السيدة ليس مُرتّبًا وثمّة قهوة لها مذاق عصير الخروب ذلك يعني أن صاحب البيت بخيل وثمّة قهوة لها رائحةُ العطر ذلك يعني أن السيدة شديدة الاهتمام بمظاهر الأشياء وثمّة قهوة لها ملمس الطحلب في الفم ذلك يعني أن صاحبها يساريّ طفولي وثمّة قهوة لها مذاق القِدم من فرط ما تألّب البُن في الماء الساخن ذلك يعني أن صاحبها يميني متطرف وثمّه قهوة لها مذاق الهال الطاغي ذلك يعني أن السيدة محدثة النعمة
┈┉┅━❀❀━┅┉┈