شهدت فعالية توعوية نفذتها كلية الصحة العامة والمعلوماتية الصحية التابعة لجامعة الملك سعود بن عبدالعزيز للعلوم الصحية يوماً توعويا تحت عنوان "الغذاء الصحي الأمثل"، في صحارى مول، وأذهلت سلوكيات الغذاء زوار المعرض الذين جاوز عددهم 300 شخص، حيث تركزت أسئلة الحضور حول السكري والسمنة ،والأغذية المقاومة للشيخوخة.
وانطلاقا من المسؤولية المجتمعية لتوعية المجتمع وتثقيفه، حرص طلاب وطالبات كلية الصحة العامة والمعلوماتية الصحية في بث الأمل في أوساط الفئات المستهدفة ، وأحضر العارضين نماذج حية للأغذية الصحية والخطرة في آن واحد.
وحرص القائمون على المعرض الصحي في تقسيمة إلى عدة أركان: الركن الأول وهو التعريف بمفهوم التغذية السليمة والصحية وأهمية الغذاء الصحي من خلال ما يعرف بالهرم الغذائي والذي يهدف إلى التنوع اليومي من الأكل الصحي على عدة مجموعات وحصص يومية.
والركن الثاني وهو عبارة عن قياس كتلة الجسم من خلال قياس الوزن والطول وبعدها تحدد الكتلة وتقارن تلك القياسات بالجدول المعتمد عالميآ والذي يُبين فيه هل هذا الشخص في المعدل الطبيعي للوزن ويعتبر شخص صحي أو نقص أو زيادة أو يعاني من سمنه مفرطة، ويتم الشرح له عن طريق تخفيف الوزن ببرنامج صحي.
ويهدف الركن الثالث لتبيان أهمية التغذية وعلاقتها بعوامل الخطورة وبعض المشاكل الصحية وشرح لأنواع الأكل المقاوم للشيخوخة ، وفي الركن الرابع ،شرح عن التغذية ومكونات الطبق الصحي ومقارنته بالطبق الغير صحي ، والركن الأخير حول آلية قراءة وفهم محتويات ومكونات الأغذية بطريقة صحيحة ،ثم ورشة للكبار كيفية تقديم الغذاء الصحي وجعله لذيذ وأكثر جاذبية ، وأخرى للصغار حول فواكه بلاستيكية لمحاكاة الأكل الصحي.
وأشرف الدكتور مصطفى زغول الأستاذ المشارك في قسم صحة البيئة والمجتمع على الفعالية والتقى بالجمهور، كما حضر الدكتور أمين باوزير الاستاذ المشارك في كلية الصحة العامة.