» ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
كيك اللوز بدون دقيــق
المقادير - البيض : 8 pcs (مفصول صفارها عن بياضها) - سكر : 320 gr - بشر الليمون : 1 pcs (نصف حبّة) - القرفة : 1 pcs - روح الفانيليا : 5 ml - لوز : 425 gr (مقشّر ومفروم) - عصير التفاح الفوار : 25 ml - البرتقال : 4 pcs (المقشر والمقسّم- او 6 حبات) طريقة التحضير 1- في الصينيّة المستديرة (مقاس 25 سنتيمتراً) المخصّصة لإعداد الكعكات، تمدّ الزبدة، وينثر الدقيق. 2 -يضرب صفار البيض والسكر، مع بعضهما البعض، حتى يتشكّل مزيج خفيف. 3- يضاف كلّ من بشر الليمون الحامض والقرفة وروح الفانيليا إلى خليط صفار البيض والسكر، وتخلط هذه المكوّنات مع اللوز، وتدع جانباً لبعض الوقت. 4- يضرب بياض البيض في وعاء منفصل، حتى تتشكّل قمم في أعلاه، وتغلّف ثلاثة أرباع هذه الكميّة خليط صفار البيض، وحين يتمازجان، تضاف الكميّة المتبقّية من بياض البيض بصورة سلسة. 5- ينقل هذا الخليط بواسطة الملعقة إلى صينيّة الخبز، وتدخل هذه الأخيرة الفرن المحمّى مسبقاً لمدّة 45 دقيقة، على حرارة 200 درجة مئوية. وبعد إخراجها من الفرن، تبرّد قليلاً، وتنزع من الصينيّة، عبر تمرير سكين على حوافها. 6- لإعداد سطح الكعكة: يخلط كلّ من قطع البرتقال وعصير التفاح، ويزّين السطح. ثم، تقطّع الكعكة، وتقدّم المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● ;d; hgg,. f],k ]rdJJr hgl,. j[kk ]rdJJr |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
الموز, تجنن, دقيــق |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
سكرابز فواكة بدون تحميل Png بدون خلفية لتصاميم الفوتوشوب | رحيل المشاعر | » ملحقات تصميم تراتيل| Bag designer | 19 | 01-17-2018 03:09 PM |
كيك اللوز بدون دقيق | كبرياء أنثى | مطبخڪَ ▪● | 9 | 12-28-2017 10:40 AM |
كيك اللوز بدون دقيق | ملاك الورد | مطبخڪَ ▪● | 19 | 12-26-2017 06:51 AM |
كيكة الدراويش بدون بيض بدون ياغورت | ملاك الورد | مطبخڪَ ▪● | 13 | 08-12-2017 10:44 PM |
كيكة اللوز بدون دقيق | طيف الامل | مطبخڪَ ▪● | 15 | 06-18-2014 07:10 PM |