سلطات منوعه وطعمها وااااااو

منوعه , سلطات , وااااااو , وطعمها

سلطات منوعه وطعمها وااااااو

×× سلطة الزبادي .. [IMG]http://dc02.***********/i/00940/tzy62csy28n8.png[/IMG] 2 زبادي ~ ملعقتين لبنه ~ 3 حبات باذنجان مقطع مكعبات ومقلي ~ نص كاس حمص ~ 3 حبات خيار ~ *التتبيله .. ملح ~ كمون << مهم ~ ليمون ~ زيت زيتون ~ * الطريقة .. نخلط التتبيله مع بعض لو حسيناها ثقيله ، ممكن نخففها بشوية لبن ، وبعدها نحط عليها باقي المقادير , بعد ما نحطها بصحن التقديم نرش نعناع على الوجه أو بصل مقلي << إختياري .. ×× سلطة الخضار المقلية .. [IMG]http://dc05.***********/i/00940/15gbvlwez3ab.png[/IMG] زهره مقليه ~ بصل مقلي ~ بطاطس مقطع شرايح ومقلي ~ بصل أخضر ~ خيار ~ خس أمريكي ~ فلفل بارد الوان أحمر/ أخضر/ أصفر * الطريقة .. نخلط كل شي مع بعض الا البصل ، [IMG]http://dc05.***********/i/00940/hmkm42lkfde3.png[/IMG] * نبدأ بخلط الصوص ، 2 علبة زبادي ~ 2 ملعقة طحينه ~ 1ملعقة مايونيز ~ ملح ، ليمون على النار نكون مشوحين بقدونس وثوم ، نحطه على خلطة الزبادي ، نحط الخضار بالصحن ونحط فوقه التتبيله ، وبعدها البصل المقلي عليه . وتقدمها زي ما نحب .. ××حلقات البصل وأصابع الموتزريلا . [IMG]http://dc01.***********/i/00940/vm0rla25uvi8.png[/IMG] نقطع جبن الموتزريلا الى أصابع ونقطع البصل الأبيض حلقات .. * للتغميس .. علبة حليب مبخر ( مكثف غير محلى ) تبلته بملح وفلفل وبابريكا مع رشة فلفل حار .. [IMG]http://dc02.***********/i/00940/q3s8klm12ujr.png[/IMG] نبدأ نغمس بالدقيق بعدين الحليب بعدين البقسماط ونرجع نعيد نفس الشي يعني مرتين يابنات نغمسهم بالبيض والبقسماط ، ( عشان الطبقة تثقل وتصير من قلب تقرمش ).. البصل والأصابع نفس الطريقة .. ونقليهم لحد ما يصير لونهم ذهبي .. [IMG]http://dc02.***********/i/00940/b0rt0rnns9c5.png[/IMG] مع اصابع الجبن قدمت صوص الثوم وصوص الطماطم .. ×× كرات الجبن بالزيتون .. [IMG]http://dc03.***********/i/00940/52spczvg3w1h.png[/IMG] 1ونص كوب جبن حلوم مبشور ~ 2 علبه جبن تشيدر الحجم الصغير ~ مكعبين جبن كيري << يعطيها نعومه بالحشوة ~ كاس ونص دقيق ~ حليب للعجبن ~ تعجنين المكونات بالحليب لحد ما تتماسك ، بس ما تكون لينه مره ، لأ تكون مايله للقساوة ، نبدأ نحشيها بالزيتون ونحطها بالبيض بعدين البقسماط .. نقليها بزيت عميق .. نقدمها مع صوص الفلفل الحار او المسترد والعسل .. [IMG]http://dc03.***********/i/00940/52spczvg3w1h.png[/IMG] ×× سلطة الدجاج بالشمرالطازج .. 3 صدور دجاج نتبلها بالملح والفلفل والبهارات والبابريكا ~ تشوى على النار وتقطع مكعبات ~ شمر طازج مقطع مكعبات ~ بقدونس ~ بصل أخضر ~ كرنب بنفسجي << يسمونه أحمر ~ حمص/ ذره / زيتون ~ [IMG]http://dc01.***********/i/00940/sjgz23zrp1ux.png[/IMG] * الصوص .. علبتين زبادي ~ 3 ملاعق كبيرة شطه ~ نص علبة متبل الثوم ~ 2 ملعقة خردل ديجون ~ 2 ملعقة مايونيز ~ ليمون وملح ~ تخلط المقادير مع بعض , ويخلط السوس ويوضع فوق السلطة , ترش بالنعناع الجاف والخبز المحمص , وتقدم..

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

sg'hj lk,ui ,'ulih ,hhhhhh, sg'hj ,hhhhhh,