2 رطل جمبري كبير أو جامبو مقشر
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
2 فصوص كبيرة من الثوم المفروم
4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
رشة بقدونس طازجة للتزيين (اختياري)
شرائح ليمون (اختياري)
نضع الجمبري على صينية فرن وندهنة بزيت الزيتون ونضيف له الفلفل والملح والثوم المفروم
نضع الجمبري في الفرن لمدة 8 دقائق ومن ثم نضيف الزبدة ونخلطها مع الجمبري حتى تذوب تماما
نخرج الجمبري من الفرن ونزينة بالبقدونس وشرائح الليمون