طريقة تتبيل الدجاج المشوي على الفحم

الأسود , الدجاج , الفجل , تتبيل , طريقة

طريقة تتبيل الدجاج المشوي على الفحم

.st0{fill:none;stroke:#E5E5E5;stroke-width:40;stroke-miterlimit:10;} .st1{fill:#DE4769;} .st2{fill:#FFFFFF;}

المكوّنات لبن زبادي- نصف كوب ملح- ملعقة صغيرة بابريكا- نصف ملعقة صغيرة كمون- ملعقة صغيرة بصل مهروس- 1 ثوم مهروس- فص عصير ليمون حامض- 5 ملاعق كبيرة فلفل أسود- ملعقة صغيرة فلفل أبيض- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور- ملعقة صغيرة دجاج مقطع- 9 طريقة العمل 1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي لبن الزبادي، البصل، الثوم عصير الليمون الحامض. 2- نكهي بالملح، البابريكا، الكمون، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض والزنجبيل. 3- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس. 4- وزعي الخليط في وعاء متوسط الحجم ثم اضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى تتداخل المكونات. 5- غلفي الوعاء بورق نايلون غير لاصق ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة حتى ينتقع الدجاج. 6- حمي الشواية جيداً ثم اشوي قطع الدجاج من الجهتين حتى تنضج وتتحمر .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm jjfdg hg][h[ hgla,d ugn hgtpl hgHs,] hg][h[ hgt[g jjfdg 'vdrm