عيش الكريب الفرنسي

الفرنسي , الكريب

عيش الكريب الفرنسي

المقادير :
2 بيضة
كوب من الدقيق
3/4 كوب من اللبن
1/2 كوب من الماء
3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
زبدة إضافية لتنظيف المقلاة
يمكنك إضافة ملح إذا كان الحشو حادق
أو يمكنك إضافة سكر إذا كان الحشو حلو
إضافة 2 ملعقة كبيرة من السكر
ملعقة صغيرة من فانيليا


طريقة التحضير :

1 - قومى بإذابة الزبدة واتركيها تبرد قليلاً.

2- ضعى الدقيق فى الخلاط.

3- ضيفى اللبن إلى الخلاط وقومى بخلط اللبن بالدقيق حتى يصبح الخليط سلس.

4- ضيفى البيض إلى الخليط واستمرى فى الخلط، ثم ضيفى اللبن إلى الخليط.

5- ضعى الخليط فى الثلاجة لمدة ساعة حتى يتخمر (هذه الخطوة اختيارية، يمكنك البدء فى صنع الكريب الخاص بك على الفور).

6- قومى بتسخين المقلاة.
7- قومى بدهن المقلاة بالزبدة من خلال استخدام الفرشاة، على ألا تكون كمية الزبدة كبيرة.

8- قومى باستخدام مغرفة، وصبى مغرفة واحدة فى المقلاة من الخليط واستخدمى أداة الفرد حتى تغطى المقلاة بخليط الكريب.

9- اتركى الخليط على المقلاة لمدة دقيقة حتى تلاحظى إحمرار الأطراف.


10- باستخدام ملعقة اقلبى الكريب على الوجه الآخر، واتركيه يطهى لمدة دقيقة على الجانب الآخر.

11- قومى بإزالته من المقلاة وكررى هذه العملية حتى الانتهاء من الخليط كامل.

12- وبذلك تكونى حصلتى على عيش الكريب بسهولة.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

uda hg;vdf hgtvksd