طريقة عمل دجاج مسالا

مسالا , دجاج , طريقة

طريقة عمل دجاج مسالا

طريقة عمل دجاج مسالا 2018 نقدم لك اليوم سيدتي في منتدى للحب همسه وصفة شهية من المطبخ الهندي وهي مسالا دجاج .. اليك المكونات وطريقة التحضير : مقادير عمل دجاج مسالا 4 معلقة صغيرة جراماسلا نصف ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة كركم نصف كوب دقيق كيلو صدور دجاج مخلية 4 ملاعق زيت 6 فصوص ثوم 1 حبة بصل مفروم نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم. طماطم شيري. نصف كوب كريمة طهي نصف كوب كزبرة مفروم للتزيين طريقة عمل دجاج مسالا في إناء نضع الجراماسالا (بهارات هندية) والملح والكركم والدقيق ونقلبهم معاً. نرش الدجاج بنصف ملعقة صغيرة من خليط التوابل والدقيق. نضع 2 ملعقة زيت في مقلاة على نار متوسطة، ونضيف الدجاج ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون، ويرفع. في نفس الإناء نضع ملعقة صغيرة زيت ونضيف الثوم والبصل والجنزبيل ويقلب لمدة 5 دقائق، ثم نضيف مزيج التوابل المتبقى، ثم نضيف ملعقة الدقيق ونستمر في التقليب، اضافة الطماطم وتقلب وتترك على نار هادئة حتى يتسبك الصوص،ثم تضاف الكريمة. إضافة الدجاج للمزيج ويقلب قليلاً ..ليصبح جاهز للتناول. يقدم مع أرز بسمتي ويزين بالكزبرة الخضراء.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg ][h[ lshgh ][h[