وصفه مصوره نودلز صينى بالخضار .. // قروب العطاء

نودلز ، لذيذ

وصفه مصوره نودلز صينى بالخضار .. // قروب العطاء

المقادير :
• 450 جرام نودلز ( شعيرية صينية ) مسلوقة حسب التعليمات
• 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الداكنة
• 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الفاتحة
• 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
• 1 ملعقة صغيرة سكر مذابة فى 1 ملعقة صغيرة ماء ساخن
• رشة من مسحوق التوابل الصينية الخمسة ( اختياري )
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 كوب شرائح فطر
• 1 حبة بصل أخضر مقطع شرائح
• 1 حبة فلفل حلو ( أحمر أو أصفر أو برتقالى )
• 1 حبة جزر صغير الحجم مقطع جوليان
• بازلاء مجمدة
• خضروات ورقية مثل السبانخ
طريقة التحضير :
· سخنى الزيت فى ووك كبير على نار عالية ثم ضعى الثوم والفطر والبصل الأخضر ( الأجزاء البيضاء ) ويطهى لمدة 30 ثانية .




· أضيفي الفطر والفلفل الألوان والجزر ويُقلب الخضار على نار عالية جداً لمدة دقيقة .

· أضيفي السبانخ و البازلاء ويطهى الخضار حتى يذبل قليلا .

· أضيفي النودلز المسلوقة وخليط صلصة الصويا ( صلصة الصويا الداكنة والفاتحة – زيت السمسم – السكر – الماء – التوابل الصينى).

· قلبي النودلز مع باقى المكونات بشكل جيد جداً بحيث يتغلف الخضار والنودلز بصلصة الصويا بالكامل .

· قدمى النودلز الصينى بالخضار مع الكاتشاب أو الصلصة الحارة .

· صحتين .

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

,wti lw,vi k,]g. wdkn fhgoqhv >> LL rv,f hgu'hx k,]g. K g`d`