طريقة خبز العروق جروب العطاء - منتديات تراتيل شاعر

 ننتظر تسجيلك هـنـا

 

 

منتدياتَ تراتيل شاعرَ َ
 
 
     
فَعَالِيَاتْ تراتيل شاعر
                 



العودة   منتديات تراتيل شاعر > ๑۩۞۩๑ الاسـرة والمجتمـع ๑۩۞&# > مطبخڪَ ▪●

مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ ..

 
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
#1  
قديم 11-19-2017, 02:06 PM
الم ونظرة امل غير متواجد حالياً
    Female
 
 عضويتي » 965
 جيت فيذا » Dec 2015
 آخر حضور » 09-07-2024 (11:24 AM)
آبدآعاتي » 124,985
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه »
جنسي  »
آلقسم آلمفضل  »
آلعمر  »
الحآلة آلآجتمآعية  »
 التقييم » الم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond reputeالم ونظرة امل has a reputation beyond repute
مشروبك
قناتك
اشجع
مَزآجِي  »

اصدار الفوتوشوب : My Camera:

mms ~
MMS ~
 
افتراضي طريقة خبز العروق جروب العطاء








طريقة خبز العروق جروب العطاء
طريقة خبز العروق جروب العطاء
طريقة خبز العروق جروب العطاء
طريقة خبز العروق جروب العطاء



طريقة العروق جروب العطاء


خبز العروق

خبز العروق هو أحد أنواع المخبوزات التي تُعرف بها كل من العراق والكويت بشكلٍ خاص، ويتكوّن هذا الخبز بشكلٍ أساسي من الطحين مع اللحم والمضاف له مكونات أخرى وبهارات، حيث يتم خبزه باستخدام التنور، وهو من أقدم أنواع المخبوزات المعروفة في المنطقة، وبشكلٍ عام يكون خبز العروق رقيقاً، إلا أنّ بعض الوصفات الحديثة تحضّره بشكل سميك وفيما يلي طريقة عمل خبز العروق العراقي وخبز العروق بالخضار.

خبز العروق العراقي

المقادير
  1. كوبان من الطحين.
  2. حبتان من البصل ذات الحجم الصغير.
  3. ربع حزمة من البقدونس.
  4. 250 غرام من اللحمة المفرومة.
  5. ملعقة شاي صغيرة واحدة من الخميرة الفوريّة.
  6. ملعقة شاي صغيرة واحدة من الكركم.
  7. ثلاث ملاعق شاي صغيرة من الملح.
  8. ماء بحسب الحاجة.
  9. زيت.

التحضير
  1. قومي بفرم كل من البصل والبقدونس فرماً ناعماً.
  2. أحضري وعاء وضعي فيه كل من الطحين والخميرة الفوريّة واخلطيهما ومن ثُمّ أضيفي كل من البصل والبقدونس واللحمة المفرومة وأضيفي للكل الملح والكركم وقلبي المكونات قليلاً باستخدام يدك حتى تتوزّع المكونات فيما بينها ولكن لا تبالغي في التحريك.
  3. قومي بإضافة الماء بشكل تدريجي مع الاستمرار بالعجن والتقليب إلى أن تختلط المكونات جيداً وتصبح العجينة متماسكة.
  4. قومي لاحقاً بتغطية الوعاء واتركيه ليرتاح قليلاً حتى تختمر العجينة ويكبر حجمها.
  5. بعد أن تختمر العجينة قومي بتقسيم العجين إلى كرات، ومن ثُمّ إفردي كل كرة على شكل دائرة مسطّحة رقيقة، بحيث لا تكون سميكة.
  6. في هذه الخطوة سيكون الخيار لكي إذا لم يتوفر لديكي التنور، إمّا أن تأخذي عجينة العروق إلى المخبز القريب لك لكي يخبزها بفرنه، أو أن تشوي خبز العروق بالفرن ولكن في هذه الحالة قد يخرج خبز العروق جافاً ويابساً، أو أن تقليها بالمقلاة والزيت وهنا سيكون الخبز الناتج طرياً. يمكنك تقديم خبز العروق ساخناً أو بارداً ومع أي وجبة تريدين.

خبز العروق بالخضار

المقادير
  1. ثلاثة أكواب من الطحين.
  2. ثلاث حبات من الجزر ذات الحجم المتوسط.
  3. حبتان من البصل ذات الحجم المتوسط.
  4. حبتان من البصل الأخضر ذات الحجم المتوسط.
  5. نصف حزمة من البقدونس.
  6. ربع ملفوفة.
  7. حبتان من الثوم.
  8. نصف حبة من مكعب مرق الدجاج ماجي، وذوبيها في ملعقة طعام كبيرة من الماء.
  9. حبة واحدة من البيض.
  10. ثلاثة أكواب من الماء.
  11. ملح بحسب الرغبة.
  12. ملعقتان شاي صغيرة من البهارات المشكلة
  13. زيت.

طريقة التحضير
  1. قومي بفرم كل من الجزر، والبصل، والبصل الأخضر، والبقدونس والملفوف فرماً ناعماً جداً، مع هرس الثوم جيداً.
  2. أحضري وعاء وضعي فيه كل من الطحين مع جميع الخضار السابقة وأضيفي لها البهارات المشكّلة والملح والبيضة، ومن ثمّ مرقة الماجي المخفّفة بالماء، وقومي بالتقليب، ومن ثم أضيفي الماء بشكل تدريجي مع الاستمرار بالعجن والتقليب إلى أن تتماسك العجينة.
  3. أحضري مقلاة وضعي فيها الزيت بكميّة مناسبة، وانتظريها إلى أن يحمى الزيت.
  4. قومي بتشكيل العجينة على شكل أقراص وإقليها بالزيت إلى أن يصبح لونها ذهبياً، وقدميها لعائلتك.





'vdrm of. hguv,r [v,f hgu'hx hgu'hx ]v,f




 توقيع : الم ونظرة امل

[CENTER]









رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ الم ونظرة امل على المشاركة المفيدة:
 (12-04-2017)
 

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
العروق, العطاء, دروب, طريقة

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

Forum Jump

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كيف نعلم الطفل التركيز جروب العطاء الم ونظرة امل أطفالنا ▪● 22 12-15-2017 10:25 AM
طريقة قص الشعر بالبيت جروب العطاء الم ونظرة امل آنوثـہَ طآغيـہَ ▪● 22 12-14-2017 08:14 PM
ماهو تسوس الاذن جروب العطاء الم ونظرة امل آلطِبُ وَ الصحْه ▪● 18 12-14-2017 08:00 PM
صحف ابراهيم وموسى ما هي جروب العطاء الم ونظرة امل نفحات آيمانية ▪● 19 11-25-2017 11:41 PM
طريقة خبز العروق ، غادة المسلم (جديد) فاتن مطبخڪَ ▪● 27 02-16-2017 08:57 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 09:42 AM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM