الكوسا المحشي بالبندورة - منتديات تراتيل شاعر

 ننتظر تسجيلك هـنـا

 

 

منتدياتَ تراتيل شاعرَ َ
 
 
     
فَعَالِيَاتْ تراتيل شاعر
                 



العودة   منتديات تراتيل شاعر > ๑۩۞۩๑ الاسـرة والمجتمـع ๑۩۞&# > مطبخڪَ ▪●

مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ ..

 
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
Prev المشاركة السابقة   المشاركة التالية Next
#1  
قديم 11-14-2017, 03:41 AM
رحيل المشاعر متواجد حالياً
Saudi Arabia     Female
 
 عضويتي » 406
 جيت فيذا » Dec 2014
 آخر حضور » اليوم (12:01 AM)
آبدآعاتي » 1,155,326
 حاليآ في » البيت يلي قبل الاخير بكوكب زحل
دولتي الحبيبه »  Saudi Arabia
جنسي  »  Female
آلقسم آلمفضل  » التراث ♡
آلعمر  » 90 سنه
الحآلة آلآجتمآعية  » مرتبطه ♡
 التقييم » رحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond reputeرحيل المشاعر has a reputation beyond repute
مشروبك   danao
قناتك carton
اشجع ahli
مَزآجِي  »  1

اصدار الفوتوشوب : Adobe Photoshop 7,0 My Camera:

My Flickr My twitter

sms ~

لاحـــول ولا قـوت الا بالله
سبحان الله وبحمده
استغفر الله واتوب اليه
 
Arrow الكوسا المحشي بالبندورة




[


طريقة عمل الكوسا المحشي بالطريقة السورية

الكوسا المحشي بالبندورة

الكوسا المحشي بالبندورة المحشي من الأطباق المفتخرة ويعشقه الكبير والصغير، وله أنواع مختلفة وطرائق كثيرة للتحضير، وفي هذه الوصفة قدمنا فيها الكوسا بصلصة الطماطم، وضعي عظام اللحمة في الأسفل لتعطيها نكهةً لاتقاوم.جربي هذه الوصفة.

مكونات تحضير كوسا محشي بالبندورة:

– 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

– 450 غرام لحمة مفرومة بقر أو غنم

– 1 بصلة كبيرة مقطعة

– 12من كوسا حجم صغير أو الكوسا المكسيكية الصغيرة

– 1/2 كوب أرز، متوسط الحبة أو أرز السوشي

– 2 علب بندورة (تكون بوزن 400 غرام) أو طازجة مقشرة ومجففة

– 1 ملعقة كبيرة معجون ثوم من 4 ل6 فصوص مهروسة

– 1 ملعقة كبيرة مسحوق النعناع المجفف، للتزيين

– 1 ملعقة صغيرة أو اكثر من الملح،حسب الرغبة

– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود حسب الرغبة

– 1 ملعقة صغيرة قرفة حسب الرغبة

– 1 ملعقة صغيرة من كل بهارات متنوعة حسب الرغبة

– 1 ملعقة كبيرة دبس رمان (اختياري)

– من 4 ل 6 عظام لحم بقري أو غنم لإضافة النكهة للصلصة.

طريقة تحضير كوسا محشي بالبندورة:

1. حضري الحشوة

امزجي الأرز واللحمة والبهارات.اغسلي وجففي الكوسا بعد حفرها، واملأي الحشوة فيها بحرص،(( يستحس ترك فراغ بكل كوساية حوالي 2 سم )).

ثم اقلي العظام الكوسا المحشي بالبندورة ملعقة كبيرة زيت ليصبح لونهم أسمر وبعد ذلك تخلصي من الزيت الزائد.

2. رتبي الكوسا فوق العظام الموضعة والمرتبة في أسفل الطنجرة ثم أضيفي الماء فوقهم، وضعي فوق الكوسا لوح ثقيل.

3. غطي الوعاء بعد ذلك واتركيهم يغلوا على نار منخفضة.

بعد الغليان بحوالي 30-40 دقيقة، ازيلي الغطاء عنهم، وأزيلي الكوسا وضعيها في وعاء.

4. . قومي بتقليل الحساء الموجود بالطنجرة بحوالي 1 ونصف كوب وضعيه جانباً.

5. اقلي البصل في زيت الزيتون ليصبح ذهبي اللون، وثم أضيفي البندورة واطبخي هذا المزيج ل 30 دقيقة.

ثم أضيفي للمزيج “”حساء اللحمة والكوسا المحشوة والثوم””

واتركيهم ليغلوا على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

★يمكنك قبل التقديم رش النعناع الجاف عليهم.

** قدمي محشي الكوسا ساخنة مع خبز البيتا الطازج.

ويمكنك تقديم بجانبه أيضاً طبق الأرز.



</H1>


hg;,sh hglpad fhgfk],vm hglpan hg;,sh fhgfk],vm




 توقيع : رحيل المشاعر




_______________________
________________


والله لو صحب الإنسانُ جبريلا لن يسلم المرء من قالَ ومن قيلا َ
قد قيل فى الله أقوالٌ مصنفة تتلى لو رتل القرآنُ ترتيلا َ
قالوا إن له ولدًا وصاحبة زورًا عليه وبهتانًا وتضليلا َ
هذا قولهمُفي.. الله خالقهم
فكيف لو قيل فينا بعض ما قيلا ..
***
انا زينـــــــــــــه




رد مع اقتباس
3 أعضاء قالوا شكراً لـ رحيل المشاعر على المشاركة المفيدة:
 (11-14-2017),  (11-15-2017),  (11-15-2017)
 

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
المحشى, الكوسا, بالبندورة

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

Forum Jump

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
متبل الكوسا باللبن ملاك الورد مطبخڪَ ▪● 17 05-26-2017 02:02 PM
الكوسا بطريقة غير ملاك الورد مطبخڪَ ▪● 28 05-14-2017 05:44 PM
الدجاج المحشي , طريقة الدجاج المحشي الفريك , خطوات عمل الذ دجاج محشي فريك حكآيه مطبخڪَ ▪● 30 09-04-2016 11:49 PM
ساندويش الموتزريلا بالبندورة وصلصة البستو~ فاتن مطبخڪَ ▪● 30 04-27-2016 11:25 AM
طريقة عمل برغل بالبندورة eyes beirut مطبخڪَ ▪● 18 04-01-2016 12:25 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 02:55 AM



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

Security team

mamnoa 4.0 by DAHOM