طريقة عمل صلصة البيتزا

البيتزا , صلصة , علم , طريقة

طريقة عمل صلصة البيتزا

المقادير:
5 ثمرات من الطماطم المقشرة والمفرومة.
ثمرة بصل كبيرة الحجم ومفرومة فرمًا ناعمًا.
ثمرة فلفل أحمر مفرومة فرمًا ناعمًا.
معلقتين من زيت الزيتون.
5 معالق من الزيت النباتي.
معلقة كبيرة من الزعتر المجفف.
نصف كوب من الكاتشب.
ملعقة صغيرة من السكر.
ملح بحسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- قومي بوضع الزيت النباتي في قدر على النار وضيفي له البصل المفروم
واستمري في التقليب حتى يصبح لون البصل أقرب إلى اللون الذهبي.
- ثم ضيفي الطماطم المفرومة واستمري في التقليب،
وضيفي الملح إلى الصلصة وقومي بتغطية القدر حتى تنضج الصلصة.
- قومي بإضافة السكر والكاتشب
والفلفل الأحمر إلى الصلصة بعد النضج
وقلبي المكونات جيدًا واتركيها لمدة 5 دقائق على النار.
- ارفعي الصلصة عن النار وقومي بإضافة زيت الزيتون والزعتر الجاف
وقومي بتقليب المكونات جيدًا لتكون الصلصة جاهزة للاستخدام.

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

'vdrm ulg wgwm hgfdj.h wgwm ugl