المقادير :
2 خبز رقيق أو خبز اللواش
طماطم شيري
جرجير
ملعقة كبيرة صلصة
سجق
200 جم جبنة شيدر
القليل من الزيتون الأسمر
طريقة التحضير:
قومي بوضع الصلصة فى قليل من الماء الساخن حتى يصبح قوامها كالصوص.
ضعي قطرات من زيت الزيتون فى مقلاة على النار وسخنيه قليلاً ثم ضعي عليه الخبز وإدهنيه بالصلصة.
بعد ذلك ضعي قليل من جبن الشيدر المبشور. ضعي طبقة أخرى من خبز الرقيق أو اللواش وكرري نفس الخطوات السابقة.
وأخيراً ضعي باقي المكونات وأخر طبقة يجب أن تكون الصلصة.. سخنيه قليلاً فى المقلاة ويمكنك تزيينه بالزعتر عن التقديم.
2- وصفة سلاطة الخضروات
المقادير :
مقدار قبضة اليد من ورد القرنبيط والبروكلي
2 حبة جزر
50 جم صويا
طريقة التحضير :
أولا قومي بسلق القرنبيط والبروكلي.
إبشري الجزر.
إخلطي القرنبيط والبروكلي مع الجزر المبشور وأضيفي صوص الصويا والقليل من زيت الزيتون وعصير الليمون . 3- وصفة أومليت بجبن الماعز
طريقة التحضير :
ضعي البيض بعد كسرة مع حبن الماعز المبشور والجرجير المفروم وزيت الزيتون والملح وإضربيهم معا جيداً.
سخنى المقلاة جيداً على النار وضعي فيها الخليط وإتركيه على النار حتى النضج.
يمكنك تقديم الطماطم المقطعة بجانب الأومليت.
4- وصفة سلمون مشوي
المقادير:
شريحة سلمون
نصف ملعقة عصير ليمون
القليل من زيت الزيتون
ورق الغار
طريقة التحضير :
ضعي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح وقلبيهم جيداً ثم إدهنيهم على شريحة السلمون وإتركيه قليلاً.
بعد ذلك قومي بتشويحهم فى مقلاة على نار متوسطة حتى النضج.