السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يسعد مساء/ صباحكم .. حسب التوقيت لدخول اليوم راح اقدم لكم طبق رائسي في الوجبات ما يتعب سريع ما يتجاوز الاعداد نصف ساعة
المقادير ..... 1- نصف كيلو لحم مفروم 2- آرز ابو كاس << او النوع الي تستخدموا 3- اعواد قرانفل 3 حبات بصل مفروم 4- زيت + ملح + بهارات + فلفل اسود نصف ملعقة الشاي جبنة موزريلا + قشطة التاج +ثلاث بيضات تخلط جيدا بالخلاص وتصب على وجه الصينيه فيك تستبدلينها عن االبشميل ...... الطريقة ...... يغسل الارز وينقع ... نضع الزيت ونضع فيها اعواد القرنفل بعد ما يتغير لونها نضيف حبه بصل مفروم وتقلب قليل ثم يضاف الارز يقلب لمدة خمس ثواني.. نضع الملح وكمية الماء المناسبة للأرز نحضر قدر اخر ونضع الزيت والبصل المفروم يقلب حتي يحمر ويوضع اللحم نستمر بالتقليب ... ثم نضيف قليل من البهارات والفلفل الاسود ...ونصف كوب ماء وتترك على نار هادئة .. بعد نضج اللحم والارز نحضر صينيه نضع نصف كمية الارز .. ثم نضع كل كمية اللحم بالتساوي على جميع طبقة الارز ثم نضع كمية الارز المتبقية .....على اللحم .. وتضعط جيدان حتى يتماسك الارز واللحم نحضر طبق نخلط فيه قشطة التاج +بيضتان + وجبنة الموزريلا المبشورة وتدخل الفرن حتى تستوي وتكون بهذا الشكل
والله لو صحب الإنسانُ جبريلا لن يسلم المرء من قالَ ومن قيلا َ
قد قيل فى الله أقوالٌ مصنفة تتلى لو رتل القرآنُ ترتيلا َ
قالوا إن له ولدًا وصاحبة زورًا عليه وبهتانًا وتضليلا َ
هذا قولهمُفي.. الله خالقهم فكيف لو قيل فينا بعض ما قيلا ..
***
انا زينـــــــــــــه
آخر تعديل غرور آنثى يوم
10-20-2017 في 08:37 PM.
21 أعضاء قالوا شكراً لـ رحيل المشاعر على المشاركة المفيدة:
09-22-2017, 04:09 AM
عضويتي 
صينية الأرز باللحم المفروم
العرض الشجري
