الدجاج بالدوريتوس

الدجاج , بالدوريتوس

الدجاج بالدوريتوس

مقادير الدجاج بالدوريتوس :

6 شرحات دجاج

1 كيس دوريتوس بنكهة الناتشو

2 كوب اللبن الزبادي

2 كوب طحين

4 بيضات

3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

1- نقطع الشرحات الى اقسام متساوية حسب الرغبة

2- نضع كمية لبن الزيادي في وعاء ونضيف اليه شرحات الدجاج
ونحركهم الى ان تتغلف الشرحات جيدا

وندخلها للبراد لمدة ساعتين

3- نطحن الدوريتوس الى ان يصبح شكله قريب منشكل البقسماط

4- نضع الدوريتوس المطحون في طبق والطحين في طبق والبيض
بعد خفقه في طبق اخر

5- نضع شرحات الدجاج في الطحين ثم بالبيض ثم بالدوريتوس
ونكون قد دهنا صينية الفرن بكمية الزيت النباتي ونصف
الشرحات المغطاة بالدوريتوس الى ان تنتهي كمية الشرحات

6- ندخل الصينية الى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة
الى ان تنضج تماما وتكتسب اللون الذهبي

7- نخرج الدجاج بالدوريتوس من الفرن ونصفه في طبق
ويصبح جاهز للتقديم

المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪●

---

hg][h[ fhg],vdj,s