» ٌاليوم الوطني « | |||||
|
|
|
مطبخڪَ ▪● لـِ/ كل انَواع الطبخْ .. |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
|
||||||||||||
|
||||||||||||
كبسه الأرز بالزعفران مع موزات الغنم
المقادير الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان البصل: 2 حبة (مفروم) الكراث: نصف كوب (المفروم) بندورة: 1 حبة (كبيرة الحجم ومفرومة) الجزر: 2 حبة (المبشور) الماء: 2 ليتر لحم موزات الغنم: 1 كيلو ملح: رشّة الزعفران: رشّة بهار كبسة: رشّة الأرز طويل الحبة: كوبان القلوبات: نصف كوب (المشكّلة المقلية بالزبدة، للتزيين) طريقة التحضير 1. اقلي، في قدر محتوية على الزيت النباتي، على نار متوسطة، البصل. من ثم أضيفي الكرّاث والبندورة والجزر. عندما تذبل الخضراوات، اسكبي الماء، وانتظري حتى يغلي. 2. أضيفي لحم موزات الغنم إلى القدر، فانثري الملح والزعفران وبهارات الكبسة. اتركي هذا الخليط على النار، حتى ينضج اللحم. 3. اغسلي الأرز جيداً، من ثم صفّيه، وأضيفيه إلى القدر، مع الخضراوات واللحم. بعد أن ينضج الأرز، اتركيه على النار لمدة 10 دقائق إضافية، وذلك على درجة حرارة هادئة، وبدون تحريك. 4. طريقة التقديم: قدّمي هذا الطبق ساخناً، وزيّنيه بالقلوبات المشكّلة المقلية. _______________- المصدر: منتديات تراتيل شاعر - من قسم: مطبخڪَ ▪● ;fsi hgHv. fhg.utvhk lu l,.hj hgykl lkwhj hgHv. hgy,g fhg.utvhk ;fsi |
مواقع النشر (المفضلة) |
الكلمات الدلالية (Tags) |
منصات, الأرز, الغول, بالزعفران, كبسه |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
كبسه من مطبخي ( مجهودي الشخصي ) | a7ases | مطبخڪَ ▪● | 33 | 04-30-2021 01:29 PM |
مهلبية الأرز بالزعفران | رحيل المشاعر | مطبخڪَ ▪● | 21 | 10-28-2016 05:55 AM |
انا اشهد اني من فعايلك منصاب (شيله ) | حنايا الفجر | روائع الشيلات▪● | 13 | 02-02-2016 10:40 PM |
سمك مشوي مع الأرز بالزعفران .. | طيف الامل | مطبخڪَ ▪● | 10 | 02-08-2015 05:19 PM |
الأرز الشرقي بالحم الغنم | شموخ وايليه | مطبخڪَ ▪● | 18 | 01-23-2015 12:20 AM |